Omelet Saus Spaghetti

Bahan :
- 3 butir telur
- 300 gr tahu putih, iris dadu
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 2 buah sosis, iris
- 100 gr brokoli, rebus sebentar, potong kecil
- 6 butir otak-otak, bagi 2 bagian
- 1/2 buah paprika merah, iris memanjang
- lada
- garam
- 3 sdm minyak goreng

Saus :
- 100 ml saus sambal
- 1 sdm pasta tomat
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/3 buah bawang bombay, iris
- keju parut secukupnya
- 1 buah sosis, cincang besar

Cara membuat :
1. Kocok telur dan garam, tambahkan tahu putih, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan sedikit air, aduk hingga mengental.
3. Masukkan sosis, brokoli dan otak-otak, tambahkan lada putih, aduk rata.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng adonan hingga matang
5 Taruh dalam piring, sajikan dengan saus sambal
6. Untuk saus, campurkan semua bahan saus lalu aduk rata.

Puding Lapis Cokelat

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk (7,5 gram)
- 1/2 kaleng fruit cocktail, tiriskan
- 750 cc air
- 100 gram cooking chocolate (cokelat masak),
cairkan dengan 500 cc air(masak dengan api kecil)
- 1/4 sdt garam
- cherry merah secukupnya, potong-potong

Untuk  Saus Vanili
- 500 cc susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt esens vanili
- 1 sdm rhum (bila suka)

Cara membuat ;
1. Masak agar-agar bubuk dengan air, gula dan garam sampai mendidih
2. Ambil sepertiga bagian, campur dengan cokelat masak,aduk rata.
3. Tuang adonan putih ke dalamcetakan-cetakan kecil, yang sudah dibasahi air, biarkan agar diingin, masukkan fruit cocktail, biarkan sebentar hingga agak mengeras
4. Panaskan agar-agar cokelat, lalu tuang ke atas adonan putih, beri hiasan cherry merah, dinginkan.
5. Buat saus vanili : masukkan susu dan gula sampai mendidih. Kocok kuning telur, beri sedikit susu panas, masukkan ke rebusan susu.
6. Tambahkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk rata dengan api kecil, angkat. Beri vanili dan rhum
7. Lalu hindangkan puding lapis cokelat

Puding Yoghurt

Bahan :
- 100 gram biskuit egg drop
- 1/2 botol yoghurt tawar (250 cc)
- 500 cc air
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt esens vanili/ sesuai selera
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

Cara membuat :
1. Masak agar-agar, gula, dan yoghurt sampai mendidih, angkat. Tambahkan esens vanili.
2. Tuang adonan agar ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air, hingga setengah cetakan.
3. Setelah agak dingin, susun 3 buah biskuit diatasnya. Siram dengan sisa adonan agar sampai memenuhi cetakan, dinginkan.
4. Hidangkan puding yoghurt

Puding Roti

Bahan :
- 4 lembar roti tawar
- 200 cc susu cair
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 3 sdm margarin, cairkan
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt bumbu lapis legit
- 50 gram kismis, rensam dalam rhum

Adonan agar-agar, masak hingga mendidih :
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 50 gram gula pasir
- 400 cc air

Cara Membuat :
1. Rendam roti dalam susu cair
2. Kocok gula dan telur sampai hancur gulanya, masukkan roti, kocok sampai halus.
3. Campur semua bahan, masukkan ke dalam cetakan kecil, lalu kukus sampai matang.
4. Masukkan adonan agar-agar, gula dan air yang sudah dimasak ke dalam cetakan berisi puding roti, penuhi bagian pinggirnya,lalu dinginkan.
5. Hidangkan dengan saus vanilla

KUBURAN MENUNGGU KITA

Pernahkah Anda melihat kuburan?
 Pernahkah Anda melihat gelapnya kuburan?
 Pernahkah Anda melihat sempit dan dalamnya liang lahat?
 Pernahkah Anda membayangkan kengerian dan kedahsyatan alam kubur?
 Sadarkah Anda bahwa kuburan itu dipersiapkan untuk Anda dan untuk
 orang-orang selain Anda?
 Bukankah silih berganti Anda melihat teman-teman, orang-orang tercinta
 dan keluarga dekat Anda diusung dari dunia fana ini ke kuburan?
 Dari buaian dunia yang terang benderang ke kegelapan liang lahat...
 Dari keceriaan bermain dengan keluarga dan anak-anak kepada kekerasan tanah
 dan ulat-ulat...Dari kenikmatan makanan dan minuman kepada timbunan debu
 dan tanah... Dari kelembutan pergaulan di tengah-tengah keluarga kepada
 kesendirian yang mengerikan...Dari kasur yang empuk kepada tempat
 pergulatan amal yang sangat menakutkan.
Di dalam kubur, liang yang sangat sempit itu, tak lagi berbeda antara
pelayan dan sang majikan, yang kaya dan yang miskin, semuanya sama.
Nikmat kemewahan dan kelezatan dunia pasti berakhir dengan kematian.
Dan segenap umat manusia sependapat bahwa kematian itu tidak mengenal umur
tertentu, waktu tertentu atau sakit tertentu. Hal mana agar manusia lalu
waspada dan terus bersiap-siap karenanya.  Kengerian kubur Dari Hani'
Maula Utsman, ia berkata, 'Jika Utsman ra. berdiri di samping kuburan
 maka beliau menangis hingga basah jenggotnya'.  Maka dikatakan kepada
beliau, 'Jika engkau mengingat Surga dan Neraka tidak menangis, mengapa engkau
 menangis karena ini? Maka beliau menjawab, 'Sesungguhnya Rasulullah saw
bersabda:
"Kuburan adalah awal kehidupan akhirat.  Jika seseorang selamat
daripadanya, maka setelahnya menjadi lebih mudah. Dan jika ia tidak
selamat daripadanya, maka setelahnya lebih mengerikan."
Kemudian Utsman ra. berkata, 'Rasulullah saw. juga bersabda, 'Aku
tidak melihat suatu pemandangan melainkan kuburan lebih mengerikan
daripadanya." (HR. Ahmad dan At-Tirmidzi, dihasankan oleh  Al-Albani)
Umar bin Abdul Aziz rahimahullah suatu hari menasihati para sahabatnya,
diantaranya beliau berkata:
Jika kalian melewati kuburan, panggillah mereka jika engkau bisa
 memanggil.  Lihatlah, betapa berdempetnya rumah-rumah mereka.
 Tanyakanlah
kepada orang-orang kaya dari mereka, masih tersisakah kekayaan mereka?
Tanyakan pula kepada orang-orang miskin di antara mereka, masih
 tersisakah kemiskinan mereka?
Tanyakanlah tentang lisan-lisan yang dengannya mereka berbicara,
 sepasang mata yang dengannya mereka melihat indahnya pemandangan?.
Tanyakan pula tentang kulit-kulit lembut dan wajah-wajah yang cantik
 jelita, juga tubuh-tubuh yang halus mulus, apa yang diperbuat oleh
 ulat-ulat di balik kafan-kafan mereka?
 Lisan-lisan itu telah hancur, wajah-wajah yang cantik jelita itu telah
 dirobek-robek ulat, anggota badan mereka telah terpisah-pisah
 berserakan. Lalu di mana pelayan-pelayan mereka yang setia?
 Di mana tumpukan harta dan sederetan pangkat mereka?
 Di mana rumah-rumah gedong mereka yang banyak dan menjulang tinggi?
 Di mana kebun-kebun mereka yang rindang dan subur?
 Di mana pakaian-pakaian mereka yang indah-indah dan sangat mahal?
 Di mana kendaraan-kendaraan mewah kesukaan mereka?
 Di mana kolam renang dan telaga pribadi mereka?
 Bukankah mereka kini berada di tempat yang sangat sunyi?
 Bukankah siang dan malam bagi mereka sama saja?
 Bukankah mereka berada dalam kegelapan?
 Mereka telah terputus dengan amal mereka.
 Mereka telah berpisah dengan orang-orang yang mereka cintai, harta dan
 segenap keluarganya. Karena itu, wahai orang yang tak lama lagi akan tinggal di    

 kuburan!

 Kenapa engkau terpedaya dengan dunia? Renungkanlah orang-orang yang telah
pergi meninggalkan kita. Sungguh mereka amat berharap untuk bisa kembali ke
 dunia. Agar bisa menghimpun amal sebanyak-banyaknya. Tetapi, itu semua
 tidak mungkin terjadi karena mereka telah dikuburkan.
 Yazid Ar-Riqasyi rahimahullah berkata kepada dirinya sendiri, 'Celaka
 engkau wahai Yazid!, siapa yang akan mendirikan shalat untukmu setelah
 engkau mati?
 Siapa yang akan berpuasa untukmu setelah engkau mati? Siapa yang akan
 memintakan maaf untukmu setelah engkau mati?' Lalu dia berkata, 'Wahai
 manusia, mengapa kalian tidak menangis dan meratap kepada dirimu atas
 sisa hidupmu. Barangsiapa yang akhirnya adalah mati, kuburan sebagai rumah
 tinggalnya, tanah sebagai kasurnya dan ulat-ulat yang menemaninya,serta
 dalam keadaan demikian ia menunggu Hari Kiamat yang sangat mengerikan.
 Wahai, bagaimanakah keadaan seperti ini?' Lalu beliau rahimahullah
menangis.






 Oleh: Abu Okasha

Semur Ayam

Bahan :

- 1 ekor ayam, potong 8 bagian

- 2 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah, cincang kasar

- 1 sdt garam

- ½ sdt merica bubuk

- 3 sdm kecap manis

- 450 ml air

- ½ sdt air jeruk nipis

- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1.  Lumuri yam dengan garam dan merica bubuk. Tusuk-tusuk, diamkan 25 menit. Bakar sambil di bolak-balik di atas api sampai kecokelatan.

2.   Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan ayam, aduk rata.

3.      Tuangkan air, biarkan mendidih.

4.  Masukkan garam, merica bubuk dan kecap manis, aduk rata. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk  nipis aduk rata.

5.      Angkat dan sajikan.

Keutamaan Hari Jumat

 Mungkin banyak kita yang tidak mengetahui bahwa hari Jum'at adalah
 hari yang baik, seperti ada beberapa hadist menyatakan itu. Dari Abu Hurairah r.a
 bahwa Rasullullah saw bersabda:
 "Sebaik-baik hari yang terbit matahari padanya adalah hari Jumat. Pada
 hari itulah Adam diciptakan, di waktu itu pula ia dimasukkan dalam surga dan
 waktu itu juga ia dikeluarkan daripanyanya. Kiamatpun tidak akan terjadi
 kecuali pada hari Jumat." (Diriwayatkan oleh Muslim,Abu Daud, Nasa'a
 serta Turmudzi yang mensahkannya).
 1. Berdoa pada hari Jumat
     Sepatutnya seseorang itu berdoa pada saat terakhir dari hari Jumat.
     Dari Abu Sa'id serta Abu Hurairah r.a., bahwa Nabi sw bersabda:
   " Pada hari Jumat itu ada suatu saat, dimana tidak seorang Muslimpun yang
     memohonkan seseuatu kebaikan kepada Allah Ta'ala dan waktunya bertepatan
     dengan saat itu, melainkan pasti Allah akan mengabulkan permohonannya. Dan
     saat itu adalah sesudah Ashar"
     Kemudian dari Jabir r.a dari Nabi saw bersabda:
    "Hari Jumat itu terdiri dari dua belas saat, di antaranya terdapat suatu
     saat, dimana tiada seorang hamba Muslim pun yang memohonkan sesuatu kepada
    Allah Ta'ala, dan waktunya bertepatan dengan saat itu, melainkan akan
    dikabulkan oleh Allah. Dan carilah saat itu pada waktu-waktu terakhir
    setelah Ashar" (Diriwayatkan oleh Nasa'i dan Abu Daud, juga oleh Hamin
    dalam Al Mustadrak dan dinyatakannya shahih menurut syarat Muslim. Juga
    Hafizh dlam buku Al-Fat-h menggap isnadnya hasan).
 2. Sunat memperbanyak bacaan shalawat pada malam dan pada hari Jumat
     Dari Aus bin Aus r.a Rasulullah saw bersabda:
    "Harimu yang paling utama ialah hari Jumat. Pada hari itulah Adam dicipta
     dan pada hari itu pula dicabut rohnya, serta pada waktu itu pula ditiup
     sangkakala dan dimatikan semua manusia. Karena itu perbanyaklah membaca
     shalawat atasku, dan bacaanmu itu akan disampaikan kepadaku". Para
     sabahat bertanya: "Ya rasulullan, bagaimana caranya bacaan shalawat itu
    disampaikan kepada Anda, padahal waktu itu jasad Anda telah hancur luluh ?
    Ujar Nabi  saw: " Sesungguhnya Allah 'azza wajalla telah melarang bumi untuk
    memakan jasat pada Nabi.
(Diriwayatkan oleh Buchari, Muslim, Abu Daut dan Nasa'i)
 3. Membaca Surat Kahfi pada siang dan malam Jumat
     Pada malam dan siang hari Jumat disunatkan pula membaca surat Al-Kahfi,
     berdasarkan hadists dari Abu Sa'id Al Khudri bahwa Nabi saw bersabda:
    "Barang siapa membaca sura Kahfi pada hari Jumat, maka ia akan diberi
     cahaya yang dapat meneranginya diantara kedua Jumat". (Riwayat Nas'i, Baihaqi dan
 Hakim)
 Dari Ibnu' Umar bahwa Nabi bersabda:
 "Barang siapa membaca surat Kahfi pada hari Jumat, maka cahaya akan
 memancar dari bahwa kakinya hingga menjulang keatas langit dan akan meneranginya
 pada hari kiamat, serta diampuni dosa-dosanya yang terdapat diantara dua Jumat."
 (Diriwayatkan oleh Ibnu Mardawih dengan sanad yang tidak bercacat)
 4. Mandi, berhias, menggosok gigi dan berharum-harum.
    Semua yang tersebut itu dusunatkan bagi orang yang hendak menghadiri
    pertemuan dengan ornag banyak, terutama shalat Jumat di Mesjid. Dalam hal
    ini tidak ada perbedaan diantara lelaki dengan wanita, besar atau kecil, tua
    atau muda, musafir atau mukim. Ringkasnya hendaklan dalam keadaan bersih
    dan berhias dengan jalan mandi dan mengenakan pakaian yagn terbaik,
    menggosok gigi dan berharum-harum . Seperti dalam beberapa hadist.
 Dari Abu Said r.a. dari Nabi saw bersabda:
 "Setiap orang muslim hendaklah mandi pada hari Jumat, menedakan pakaiannya
 yang terbaik dan kalau punya, hendaklah pula memakai harum-harum"
 (riwayat Ahmad serta Bukhari dan Muslim)
 Dari Ibnu Salam r.a. Nabi SAW bersabda:
 "Apa salahnya bila kamu membeli sepasang pakaian lagi untuk persediaan
 pada hari Jumat, disamping sepasang pakaian untuk bekerja" (Riwayat Abu Daud
 dan Ibnu Majah).
 5. Datang ke Jumat lebih cepat
     Disunatkan datang lebih pagi ke shalat Jumat, kecuali bagi Imam
     Dari Abdullah bin Mas'ud, Nabi Saw bersabda:
    "Orang-orang nanti pada Hari Kiamat akan duduk berurutan menurut kesegaran
     mereka pergi ke shalat jumat, yakni yang pertama, kedua, ketida dan
     keempat (Riwayat Ibnu Majah, Al-Mundziri)
 Dari Abu Hurairah bahwa Nabi saw bersabda:
 "Barang siapa mandi pada hari Jumat sebagai mandi janabat, kemudian ia
 pergi ke Mesjid, maka seolah-olah ia berkurban seekor unta, yang pergi
 pada saat kedua, seolah-olah berkurban lembu,yang pergi pada saat ketiga,
 seolah-olah berkurban kambing yang bertanduk, yang pergi pada saat
 keempat, seolah-olah berkurban ayam, dan yang pergi pada saat kelima, seolah-olah
 berkurban telur. Dan apabila imam telah datang, maka hadirlah semua
 Malaikat untuk mendengarkan khotbah.
 6. Disyariatkan shalat sunat sebelum Jumat.
     Sebelum Jumat disunatkan shalat sunat selam mam belum datang untuk
     berkhotbah. Kalau sudah datang maka haruslah diurungkan.
 Dari Abu Hurairah r.a Nabi saw bersabda:
 "Barang siapa mandi pada hari Jumat kemudian mendatangi shalat Jumat dan
 bershalat sekadar kuasanya, serta ia diam mendengarkan khotbah imam sampai
 selesai, lalau id bershalat bersamanya, maka diampunilah dosa-dosanya yang
 terdapat diantara Jumat itu dengan Jumat berikutnya dan ditambah tiga
 hari'