Puding Jeruk Mandarin

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk (7,5 gram) warna putih
- 750 cc air
- 1 kaleng kecil jeruk mandarin
- 10 buah cherry merah, potong-potong
- 50 cc air jeruk nipis
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam

Cara membuat :
1. Masak agar-agar dengan air, gula, garam dan air jeruk, aduk pelan-pelan samapi mendidih
2. Tuangkan ke dalam cetakan-cetakan kecil berbentuk bunga 1/3 bagian.
3 Setelah agak keras susun jeruk mandarin dan beri cherry merah tengahnya. Penuhi cetatakan dengan adonan, lalu dinginkan.
4. Hidangkan dengan saus vanili bila suka.